코코넛 오일은 체지방분해를 도와주고 항암 항균 기능이 있고 피부에 바를 경우 보습효과가 뛰어나다.
코코넛 오일에 함류된 트리글라세이드는 기초대사량을 증가시켜 체중감소에 도움을 준다.
뇌건강에 도움을 주고 혈관을 개선시킨다. 오일에 포함된 라우르산은 면연력을 증가시킨다.
이쯤되면 안 먹을 이유가 없다. 코코넛 오일은 발연점이 높기 때문에 요리시 기름으로 사용할 수 있다. 튀김으로는 추천하지 않음
코코넛오일 발연점 약 170도
간단하게 먹는 법을 알아보자
우선 코코넛 오일을 요리에 사용할 시 주의점은 달콤한 향을 지닌 오일이므로 식사음식과 어울리지 않을 수 있다.
짜장면에 뿌려먹어본 결과 거북함이 느껴졌다. 달콤한 디저트 계의 음식과 맞을듯하다.
최고간단한 섭취방법
빵 또는 쿠키에 뿌려먹기
우유250, 코코넛 오일 1스푼, 설탕 1스푼을 섞어 코코넛 밀크로 섭취하기
방탄커피 만들기
실린콘밸리의 엔지니어 데이브 아스프리가 저술한 저서 최강의 식사에 나온 커피이다.
방탄커피는 다이어트 용도로 사용되는데 고열량 음료를 섭취하여 포만감을 지속시키는 것이 핵심이다.
열량이 높은 음식을 먹음으로 공복감을 느끼지 않아 섭취량을 줄어들어 다이어트 효과를 보게 된다.
또 커피와 지방의 결합으로 인해 집중령 향상의 효과도 기대된다. 그러나 열량이 높은 음식이므로 하루에 한잔 넘게 마시는 것은 좋지 않다.
방탄커피 만드는 법
커피 + 버터 한스푼 + 정제된 코코넛 오일 한스푼
코코넛 오일 부작용
코코넛 오일은 열량이 높은 기름이다. 따라서 하루 권장량은 20g이고 많이 섭취하는 것은 체중증가로 이어질 수 있다.
코코넛 오일의 효과를 보기 위해서는 정제된 오일보다는 정제되지 않은 상태가 영양소가 더 많이 함유되어 있다.
